FSSAI : फूड एनालिस्ट एग्जाम 8 मार्च को, 14 स्ट्रीम के विद्यार्थी होंगे पात्र
देश में फूड सेफ्टी और क्वालिटी टेस्टिंग को मजबूत बनाने के लिए भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने फूड एनालिस्ट एग्जाम की तारीख घोषित कर दी है। परीक्षा 8 मार्च को आयोजित होगी, जबकि आवेदन करने की अंतिम तिथि 22 जनवरी तय की गई है।
विशेषज्ञों के अनुसार आने वाले वर्षों में सरकारी और निजी क्षेत्रों में मिलाकर 3,000 से 5,000 तक फूड प्रोफेशनल्स की जरूरत होगी। ऐसे में यह परीक्षा युवाओं के लिए बड़ा अवसर मानी जा रही है।
कौन-कौन दे सकेगा परीक्षा
फूड एनालिस्ट एग्जाम में 14 विषयों के विद्यार्थी शामिल हो सकेंगे —
केमिस्ट्री, डेयरी केमिस्ट्री, माइक्रोबायोलॉजी, फूड साइंस, फूड टेक्नोलॉजी, बायोटेक्नोलॉजी, फार्मेसी और संबंधित विषय।
परीक्षा का तरीका
परीक्षा दो चरणों में आयोजित होगी —
1️⃣ कंप्यूटर बेस्ड टेस्ट (CBT)
2️⃣ प्रैक्टिकल टेस्ट
इस परीक्षा के लिए आयु सीमा निर्धारित नहीं है। कंप्यूटर बेस्ड टेस्ट में प्राप्त अंक 100 में जोड़े जाएंगे। प्रैक्टिकल पास करने वाले अभ्यर्थियों को प्रशिक्षण भी उपलब्ध कराया जाएगा।
करियर के अवसर
परीक्षा पास करने के बाद उम्मीदवारों के सामने कई संस्थानों में नौकरी के अवसर खुलते हैं —
FSSAI
राज्य लोक सेवा आयोगों के माध्यम से FSO भर्ती
फूड एनालिस्ट, सेफ्टी ऑफिसर, टेक्निकल ऑफिसर जैसे पदों पर नियुक्ति मिल सकती है।
क्यों बढ़ी मांग
फूड प्रोसेसिंग इंडस्ट्री के विस्तार, पैकेज्ड फूड के बढ़ते चलन और गुणवत्ता नियंत्रण के कड़े नियमों के कारण फूड एनालिस्ट की मांग लगातार बढ़ रही है।